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「煮炊きものに火を入れる」生活の知恵の有効性を確認しました。 - 2011.12
生食用食肉規格基準「腸内細菌科菌群検査」の汚染調査 - 2011.10
生の食肉の大腸菌（E.coli）汚染調査 - 2011.08
夏の生鮮魚介類 腸炎ビブリオ予防は時間と温度！ - 2011.02
黄色ブドウ球菌の加熱殺菌は何度、何分が必要か？
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10/1施行の食衛法「生食用食肉検査」を実施しています。 - 2011.10
米国リステリア食中毒、日本の規格はチーズ：陰性です。 - 2011.06
食品の消費期限、賞味期限設定検査を行っています。 - 2011.04
調理厨房で学ぶ実習型食品衛生講習会を始めました。(中級編) - 2010.07
食品の腸管出血性大腸菌(O157など)の迅速検査が可能です。
